sep 30

Meriendas calientesMeriendas con fruta
Merienda Tulipán nº102: Contraste agridulce

por Tulipán Sin comentarios »

No es la primera combinación agridulce que te proponemos, aunque esta merienda la recomendamos especialmente para los paladares más aventureros… Corta daditos pequeños de mango y aguacate, y saltea el mango con margarina Tulipán. Haz una vinagreta con aceite de sésamo, vinagre de manzana, sal y pimienta. Rellena un vol-au-vent (tartaleta de hojaldre para rellenar) con la mezcla de mango salteado y aguacate  y aderézalo con la vinagreta. Otra opción es verterlo sobre una base de masa de hojaldre previamente horneada. ¿Te atreves con esta exótica propuesta?

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sep 29

Meriendas con frutaMeriendas para deportistas
Merienda Tulipán nº101: Tarta de ciruelas

por Tulipán Sin comentarios »

¿Os hace una rica tarta rellena de ciruelas para hoy? ¡Vamos allá! Primero debemos preparar la masa que explicamos en la receta número 38 y cuando la tengamos hecha, la extendemos con el rodillo. Cortamos un área circular y la colocamos en un molde redondo untado con margarina Tulipán y enharinado (conviene pinchar la masa con un tenedor para que no se infle). Ahora toca preparar las ciruelas claudias, que sean bien maduras. Las lavamos, pelamos, quitamos el hueso y partimos por la mitad. Colocamos las ciruelas y lo metemos todo en el horno a alta temperatura durante 15 minutos. Mientras tanto, batimos dos yemas de huevo, tres cucharadas de nata fresca y dos de azúcar. Lo sacamos del horno, añadimos la mezcla sobre las ciruelas y lo dejamos otros 10 minutos en el horno a media temperatura. ¡Aquí tenemos una rica forma de acercar la fruta a los pequeños!

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sep 28

Meriendas calientesMeriendas para cumpleaños
Merienda Tulipán nº100: ¡Estamos de celebración!

por Tulipán 1 comentario »

¡Estamos de celebración! Hemos llegado a nuestra merienda número 100… Aunque todavía nos quedan muchas recetas por compartir. Como hoy es una fecha especial, vamos a poner a prueba tus habilidades con esta cesta tan apetitosa… Toma unas obleas y ponlas en moldes de magdalena, excepto una que cortaremos en forma de “C”. Hornéalas unos 10 minutos. Cuando se hayan enfriado, rellénalas con un poco de queso fresco y picadillo de palito de cangrejo, aceitunas verdes y huevo picado, mezclado con un poco de margarina Tulipán y una pizca de sal. Las “C” las utilizaremos para hacer el mango de la cesta y ya tendremos esta merienda tan exquisita como sabrosa, una sana tentación para grandes y pequeños.

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sep 27

Meriendas con frutaMeriendas divertidasMeriendas ligeras
Merienda Tulipán nº99: Jugosa y exótica

por Tulipán Sin comentarios »

Hoy te vamos a contar cómo preparar unas tartaletas rellenas de crema de caqui, una fruta anaranjada debido a su abundante contenido en carotenos (provitamina A) y que, por su dulzor y textura, parece pura mermelada. Rellena una tartaleta con una mezcla hecha con una cucharada de postre de jugo de limón, ½ taza de requesón, una cucharada sopera de miel, una cucharada de almendra molida y una cucharada de margarina Tulipán. Vierte por encima la pulpa de un caqui y termina de decorarlo con unas láminas de almendra. Mmmm… los niños se lo comerán contentos como si se tratara de una golosina, cuando en realidad estarán tomando una merienda muy completa.

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sep 24

Meriendas divertidasMeriendas para cumpleañosMeriendas para niños
Merienda Tulipán nº98: ¡Cuidado con el gato!

por Tulipán Comentarios desactivados

Una merienda de ratoncitos, blanquitos y salados. Necesitamos huevos de codorniz para cocerlos y partirlos por la mitad. Después los colocamos sobre mini biscotes untados con margarina Tulipán y esparcimos una pizca de sal de apio por encima. Luego es el momento de darles carácter: tenemos que clavar unas briznas de cebollino como bigotes y otra como colita, y dos láminas de remolacha como orejillas y otros dos trocitos a modo de ojos. ¡Cuidado con el gato!, que no se os coma la merienda.

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sep 23

Meriendas calientesMeriendas en bocadilloMeriendas para deportistas
Merienda Tulipán nº97: Manjar otoñal

por Tulipán Sin comentarios »

¿Sabías que en la Edad Media las setas eran un manjar reservado sólo para caballeros? Por suerte hoy en día todos podemos gozar de este alimento tan ligero que además aporta vitaminas del grupo B  y minerales como el potasio y el fósforo principalmente. Y para celebrarlo, nada mejor que preparar una merienda con la seta preferida de los niños: ¡el champiñón! ¿Te animas? Sólo hay que hacer un sofrito de champiñones con beicon y colocarlo sobre una rebanada de pan de cereales untada con margarina Tulipán. Si lo deseas, intercala un lecho de canónigos entre el pan y el sofrito, ¡verás que sabroso queda!

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sep 22

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Merienda Tulipán nº96: Inspiración natural

por Tulipán Sin comentarios »

Hoy preparamos una merienda de lo más natural, ¡en forma de mariquitas! Unta una minitosta con margarina Tulipán, y pon media aceituna negra cortada verticalmente para que simule el cuerpo. Parte un tomatito cherry en cuatro cuartos y utiliza dos para que parezcan las alitas. Con una rodaja de aceituna negra podrás hacer la cabeza. Por último, bate unas cuantas aceitunas negras con un poco de margarina para hacer una crema oscura, ponla en la manga pastelera y dibújale las manchas a la mariquita sobre los cuartos de tomate. Ahora… ¡a merendar volando!

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sep 21

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Merienda Tulipán nº95: Compota para llevar

por Tulipán Sin comentarios »

Hoy vamos a dejar que las manzanas rojas nos seduzcan. Para ello necesitaremos dos que estén bien maduras, que pelaremos y cortaremos en daditos. A continuación, los pondremos en un cazo y añadiremos dos cucharadas de azúcar y la ralladura de un limón para darle un buen aroma. Lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que obtengamos una textura de compota y, en ese momento, le daremos nuestro toque maestro echándole una cucharada del tamaño de una nuez de margarina Tulipán. Mientras dejamos que se enfríe, iremos partiendo un bollo tipo brioche por la mitad. Con una cucharita untaremos cada mitad con el rico dulce y, para terminar esta delicia, espolvorearemos canela. ¡Ya puedes morder este dulce de manzana!

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