jun 30

Meriendas en bocadilloMeriendas para deportistasMeriendas para niños
Merienda Tulipán nº292: Bocadillo de salchichón

por Tulipán Sin comentarios »

Un clásico, un bocadillo que todos los niños han merendado en más de una ocasión… Cuando eres pequeño y llega la hora de merendar, suena una voz de fondo que dice: ¡Niñooos! ¿De chorizo o de salchichón? Es ahí donde se produce la división entre hermanos.

En una clase seguro que pasaría lo mismo, de hecho, podríamos hacer el experimento en la clase de gimnasia y nos iría de perlas para hacer los equipos en un plis: “Atención, atención, porque el equipo Salchichón lleva dos puntos de ventaja sobre el equipo Chorizo… Pero un momento, señores, que parece que el equipo Chorizo se desmarca y…”.

Os dejamos con la intriga de saber quién será el ganador, que en cualquier caso es mejor que dejaros con las ganas de morder este delicioso bocadillo de toda la vida: unas rebanadas de pan untadas con margarina Tulipán con unas rodajas de salchichón.

Preparad un zumo de naranja natural con toda su pulpa y acompañad esta estupenda merienda.

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jun 29

Meriendas en bocadilloMeriendas ligeras
Merienda Tulipán nº291: Bocadillo de atún y tomate

por Tulipán Sin comentarios »

En veranito, uno de los platos más frescos y socorridos consiste en partir un tomate y mezclarlo con atún. Pues hoy transportamos esta idea a la merienda.

Es tan sencillo como coger un trozo de pan rústico, abrirlo por la mitad, untarlo con margarina Tulipán, poner una base de atún y, por encima, trozos de tomate madurito bien lavado. Para aromatizarlo, echaremos mano del cebollino, que le dará un delicado sabor a cebolla sin que nos tengamos que acordar de lo que hemos comido durante toda la tarde…

Con esta merienda nos llevamos una buena ración de fibra y licopeno, antioxidante que nos brinda el tomate; también proteínas del rico atún, que a su vez es una buena fuente de omega-3; con la margarina Tulipán, añadimos grasas saludables a nuestra merienda, además del exquisito sabor de toda la vida.

Serviros un zumo de pomelo y disfrutad de la merendola.

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jun 28

Merienda Tulipán nº290: Bocadillo de pulpo a la gallega

por Tulipán Sin comentarios »

La merienda de hoy es un homenaje a un delicioso manjar típico de tierras gallegas: el pulpo á feira. ¡Vamos a ello!

Lo más importante para que quede bien rico es ablandar el pulpo. Esto lo podemos hacer de dos maneras: o bien lo congelamos durante 2 días para que se rompa el nervio, o bien golpeamos el pulpo contra una superficie dura.

Una vez la carne esté blanda, ponemos una cazuela con agua y una cebolla en el fuego y, cuando el agua empiece a hervir, ponemos y sacamos el pulpo 3 veces, agarrándolo por la cabeza, antes de dejarlo cocer. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del pulpo, pero un pulpo de 1,5 kilos deberá cocer unos 35-40 minutos. Una vez que esté cocido, retiramos la cazuela del fuego y lo dejamos reposar tapado durante 15 minutos para que no se caiga la piel.

Mientras, partimos un pan de semillas de sésamo en dos mitades y las untamos con margarina Tulipán. Encima colocaremos unas rodajas de pulpo, las espolvoreamos con pimentón dulce y un poco de perejil, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva virgen.

Acompañad este sabroso bocadillo con un buen vaso de mosto. Bo apetito!

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jun 27

Meriendas en bocadillo
Merienda Tulipán nº289: Bomba nutritiva

por Tulipán Sin comentarios »

Esta merienda es perfecta porque lleva de todo. En poco rato, vas a regalarle a tu cuerpo un deliciosos bocadillo de pan integral (genial aporte de fibra) untado con margarina Tulipán (rica en grasas esenciales para el organismo), gambitas picadas (perfectas para aportar potasio y fósforo a tu dieta), tomate troceado (una excelente fuente de antioxidantes) y unas habichuelas tiernas (fabulosas por su aporte en fibra soluble que beneficia nuestra salud intestinal), todo ello salteadito con ajo y perejil y ¡pam!

¡Montado en la rebanada de pan! Sabor y salud en un solo bocado. Disfrútalo con un buen vaso de horchata y, si te ha gustado, ¡nos regalas un “Me gusta” :) !

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jun 24

Meriendas en bocadillo
Merienda Tulipán nº288: Bocadillo de sardina y pimiento

por Tulipán Sin comentarios »

¡Eeeeh! ¡Frena morena! Haz un parón, que llevas horas al pie del cañón y la merienda es sagradísima. No valen excusas de tiempo, el cuerpo no entiende de más o menos trabajo. Hay que alimentarlo siempre. Es más, así resistiremos a un batallón y lo que haga falta. Venga, que no te va a llevar nada de tiempo y te va a sentar divinamente.

Parte un trocito de pan de leña, úntalo con margarina Tulipán y en su interior pon unas tiras de pimiento rojo, una sardina ahumada y dale aroma con un poco de cebollino.

Tan pronto como hayamos terminado de contártelo, te lo habrás comido. ¿A que sienta genial? Ahora tómate un zumo de frutos rojos y dale caña a lo que estabas haciendo.

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jun 23

Meriendas divertidasMeriendas para niños
Merienda Tulipán nº287: Coca de San Juan

por Tulipán Sin comentarios »

Coca de San Juan¡La barbacoa! ¡La barbacoa! ¡Cómo me gusta la “barbekiú”!



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¿Cómo llevas los preparativos? ¡Venga, venga, que esta noche nos vamos de guateque! Y es que San Juan se celebra de forma especial en varios lugares, como por ejemplo en Cataluña, donde no pierden la ocasión para festejar una noche mágica como ésta, en la que no faltará el cotillón, la buena música, los amigos y los fuegos artificiales.

Y como no podía ser de otro modo, para la merienda de hoy te vamos a proponer la receta para preparar una deliciosa coca de San Juan. Mientras tanto, dale al play y… ¡que suene Georgie Dann!

Empezaremos por la masa: mezclamos 35 g de levadura fresca con otros 75 ml de leche un poco tibia. En un recipiente hondo batimos 2 huevos con 60 g de azúcar, 50 g de margarina Tulipán a punto de pomada (que se hunda el dedo al tocar la superficie), otros 5 g de sal y piel de limón rallada (cantidad al gusto de cada casa). Lo batimos bien y seguimos. Ahora añadimos la leche con la levadura mezclada, 100 g de almendra molida y, poco a poco, 300 g de harina amasando a ritmo de “El chiringuito”. Cuando deje de pegársenos la masa a los dedos ya la tendremos a punto. Es el momento de dejarla reservada cubierta con un trapo limpio en un lugar de temperatura cálida durante 4 horas aproximadamente, mientras la masa crece, crece y crece… ¡Cuidado no os engulla!  Tranquilos, lo normal es que doble su tamaño.

Así que ahora toca abordar la cremita: hervimos 625 ml de leche con un trozo de piel de limón y una ramita de canela. Cogemos un bol y batimos 5 yemas de huevo con 125 g de azúcar. Lentamente vamos añadiendo 50 g de maicena. Es el momento de utilizar la leche hervida, a la que habremos retirado la piel de limón, que iremos echando a la mezcla poco a poco y mientras removemos. El objetivo es que no quede ningún grumo; si es necesario, se cuela para evitarlo. En un cazo, ponemos la mezcla a fuego lento y dando vueltas esperamos a que se espese un poco. Extendemos la crema sobre una superficie, la cubrimos con film transparente bien presionada y dejamos que se enfríe.

Ahora recuperamos la masa y la amasamos un poco más. Untamos una bandeja de horno con margarina Tulipán y extendemos la masa consiguiendo el mismo grosor por toda la bandeja. Tenemos que volver a dejar que repose durante ¾ de hora, así que la cubriremos con un pañito húmedo. Así nos da tiempo a que se caliente el horno. Lo ponemos a unos 170 ºC y cuando la masa esté reposada, ponemos la crema en una manga pastelera, hacemos dibujos con ella sobre la masa, incrustamos frutas confitadas y echamos unos piñoncitos por encima. Barnizamos esta pedazo de obra con un huevo batido y metemos la coca en el horno durante media hora o tres cuartos, vigilando que no se nos queme.

¡Clin! ¡El horno nos avisa que ya podemos relamernos! Cortad un trozo, servíos una copa de zumo de uva espumoso (sin alcohol) y encended la mecha del cohete, ¡que la fiesta está a punto de empezar!

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jun 22

Meriendas con frutaMeriendas divertidasMeriendas para niños
Merienda Tulipán nº286: Honey Bear

por Tulipán Sin comentarios »

¡Anda que no son listos algunos animalitos! ¿Sabíais que existe un oso que habita los bosques de América Central y Sudamérica y que se alimenta de delicias tan exquisitas como las frutas, las flores y la miel? Se conoce como “Honey Bear”, el oso de la miel. ¡Qué tierno!

Pues venga, aprendamos de la naturaleza que es muy sabia. Vamos a hacer una merienda tulipan para representar este osito con frutas, galletas, yogur y miel. ¡Ya verás cómo les gusta a los peques!

Bate un plátano con un yogur y una cucharadita de margarina Tulipán y otra de miel, después lo viertes en un cuenco.  La boca la podemos dibujar con un gajo de mandarina o medio arco hecho con kiwi. La nariz la conseguiremos con una cereza. Las orejas las haremos con galletitas y, para los ojos, utilizaremos unas trufas con la punta hundida y una manchita de yogur en medio del círculo, para emular el brillo de los ojos.

Y… ¡a comeros este oso con dulzura!

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jun 21

Meriendas en bocadilloMeriendas para niños
Merienda Tulipán nº285: Bocadillo Dragón Dulce

por Tulipán Sin comentarios »

Llegamos a un mundo fantástico, lleno de seres extraños, el amo del calabozo, nos dio poderes a todos, tú el bárbaro, tú el arquero, acróbata, mago y el caballero.

¿¿Os suena?? Venga, venga, ¿cómo seguía la canción? Eso es, todos juntos: Dragones y mazmorras, un mundo infernal se oculta entre las sombras la fuerza del mal…

¡Qué grande la serie ‘Dragones y mazmorras’! ¿Os acordáis? No habremos merendado con Tulipán viendo estos dibujos animados ni nada, ¿eh? ¿Y sabíais que en su origen, “Dragones y mazmorras” era un juego de rol? Pues que sepáis que en poco rato… ¡“Dragones y mazmorras” se va a convertir en un bocadillo!

Si a vuestros hijos les gusta el dulce, esta merienda les va a encantar, ya que además de dulce es muy refrescante. Cogemos un brioche y lo partimos en dos mitades, las untamos con margarina Tulipán y esparcimos una generosa capa de mermelada de albaricoque. Encima colocamos unos trozos de melón cantaloupe y unas láminas de chocolate blanco. Y para terminar, servimos este dulce bocadillo acompañado de un batido de coco. ¡Veréis como con esta merienda se chupan los dedos!

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