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Si tus pasiones son la pintura y la gastronomía, ¡ésta es tu oportunidad de lucirte!

Como buenos pintores, empezaremos por el ‘lienzo’: tienes que untar varias rebanadas de pan de molde sin corteza con margarina Tulipán. Puedes disponer tres rebanadas en línea, si te apetece crear un cuadro apaisado, cuatro en forma cuadrada o seis en forma rectangular. Eso depende del gusto del artista.

Una vez lo tengamos, sacaremos nuestro arsenal de ‘acuarelas’. Necesitaremos diversos ingredientes para darle color: por ejemplo, con una mezcla de perejil seco y cebollino picaditos pintaremos la hierba, con sésamo dibujaremos el camino que nos lleva hasta la casita, con la clara de huevo chafada con un  tenedor construiremos la pared de ésta, con jamón dulce podemos hacer la puerta cortando un rectángulo y con dos cuadraditos de queso cheddar, ¡ya tenemos las ventanas! A partir de una loncha de jamón serrano, podemos hacer un triángulo y darle tejado a la casa. Y con la yema de huevo picada, hacemos que brille el sol en este bonito lugar, donde unas pipas en forma de pajaritos revolotean y pían sobre el tejado.

Ahora vamos a por el jardín, en el que unas nueces troceadas harán que crezcan dos robustos troncos de árbol y con hojas de canónigos, enverdeceremos las frondosas copas de los árboles.

Riega este paisaje con un vasito de mosto y hasta aquí la labor del artista.

Ahora toca el turno de los niños y familia al completo, ¡con esta divina obra de arte que os vais a merendar!

Ingredientes: canónigos, cebollino, huevo, jamón dulce, jamón serrano, margarina Tulipán, nueces, pan de molde, perejil, pipas, queso cheddar, sésamo

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Hoy os presentamos una propuesta muy nuestra: hojaldre con cabello de ángel. ¿Sabíais que el cabello de ángel está hecho de algo tan natural como la calabaza? ¡Acompañadnos a lo largo de esta merienda Tulipán y veréis cómo se hace!

Primero debemos preparar el cabello de ángel. Pelaremos un kilo de calabaza, la cortaremos en trozos y la pondremos a hervir (sin pepitas). Una vez esté blanda, se exprime y se vuelve a cocer en agua con un kilo de azúcar y ralladura de limón (o canela); hay que cocerla hasta que los cabellos de la calabaza se reblandezcan bien y el almíbar se espese.

Ahora la masa: tenemos que mezclar 150 g de harina con unas gotas de limón, un poquito de sal y 4 cucharadas de agua. Amasamos hasta que quede homogénea. Después hay que extender la masa en forma rectangular con un rodillo y esparcir trocitos de margarina Tulipán por encima (100 g). Ahora se dobla en forma de tríptico (3 partes iguales y cada ala externa doblada hacia el interior), se presionan los bordes con los dedos para que queden pegados y se deja reposar en la nevera durante un cuarto de hora.

Pasado este tipo, ya tenemos la masa lista para seguir trabajando con ella. Repetimos el mismo proceso: damos la vuelta a la masa, volvemos a pasar el rodillo y la doblamos de nuevo en 3 partes. La dejamos 10 minutos más en la nevera y volvemos a repetir los pasos dándole la vuelta unas 4 ó 5 veces. Aunque os parezca que estáis viviendo lo mismo que Bill Murray en “Atrapado en el tiempo” no os apuréis, simplemente es que lleva su proceso.

Finalmente, estiramos la masa formando un rectángulo y procurando que quede más grueso por un lado que por el otro. Ahora toca esparcir el cabello de ángel, haciendo que quede más volumen en la parte más fina de la masa y dejando unos 3 dedos de margen sin cabello de ángel al otro lado. Esta parte de la masa la humedeceremos para facilitar que se pegue con la otra. Lo enrollamos con cuidado y barnizamos la superficie con yema de huevo y ya podemos meterlo todo en el horno a temperatura media durante cerca de media hora. La sacaremos del horno y la espolvorearemos con azúcar glasé.

Preparad un cafelito para los mayores y un vaso de leche caliente para los menores, acompañadlo de una fruta fresca de temporada y… ¡Dadle caña a la merienda, que el hojaldre de calabaza dulce bien lo vale!

Ingredientes: agua, azúcar, azúcar glasé, cabello de angel, calabaza, harina, hojaldre, huevo, limón, margarina Tulipán, sal

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Esta tarde vamos a preparar una merienda Tulipán rica, rica. Además, es tan sencilla que antes de que te hayas enterado, tus peques se la habrán zampado.

Toma dos rebanadas de pan de molde y úntalas con margarina Tulipán, la de encima deberá estar untada por ambos lados. Entre ambas rebanadas, pon mermelada de naranja. Para terminar de embellecer la merienda, dispón unos gajos de mandarina (o de naranja pequeña) en la superficie.

Ahora echa un chorrito de miel y sirve un vaso de horchata. Y ahora sí que niños… ¡A merendar!

Ingredientes: gajos de mandarina, mandarina, margarina Tulipán, mermelada de naranja, miel, pan de molde

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Si hoy es una tarde de esas espesas, te recomendamos una empanadilla de espinacas.

Pon una o dos cucharadas de margarina Tulipán en la sartén. Echa un ladrillo de espinaca congelada, unos trocitos de cebolla picada, unos piñones, una cucharada de tomate frito y dos cucharaditas de queso rallado. Una vez lo tengas, coge una oblea y rellena la mitad con el contenido de la sartén.

Cierra la empanadilla apretando los bordes y repite los pasos con una segunda. Para hacerlas, puedes poner a calentar abundante aceite de oliva en una sartén profunda y freírlas, o bien hacerlas en el horno a temperatura media, echando pan rallado en la bandeja y sobre la empanadilla. Si lo haces al horno, el aporte calórico será muy inferior en comparación con las fritas.

Exprime dos naranjas y sírvete un zumo con su pulpa, con el que, además, ayudarás a aprovechar mejor el hierro de las espinacas.

A merendar tan a gustito y a relajarse, ¡que mañana será otro día!

Ingredientes: cebolla, espinacas, margarina Tulipán, naranjas, obleas, piñones, queso rallado, tomate frito

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¡Hoy nos vamos de merienda fast food a la vez que good food! ¿Sabías que existen muchas opciones para ingerir una buena dosis de proteínas sin tener que recurrir siempre a la carne, al pescado o a los huevos? Esta vez te proponemos una deliciosa hamburguesa vegetal, que se elabora a partir del tofu o del seitán, derivados de la soja, que se mezclan con otros ingredientes como el arroz, las verduras o las setas.

El consumo combinado de cereales (arroz) y legumbres (soja) hace que la proteína vegetal tenga una calidad parecida a la de la carne. Hoy en día es fácil conseguir este tipo de hamburguesas ya preparadas en los comercios y secciones especializadas en comida vegetariana.

¡Vamos a por la merienda! Tomad un bollo de pan para hamburguesa, el típico con semillas de sésamo, abridlo por la mitad y untadlo con margarina Tulipán. Poned a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén, saltead unas rodajas de calabacín y ponedlas en el interior del bollo. Si queréis darle un poquito más de sabor, también podéis cortar una cebolla a trocitos y saltearla junto al calabacín.

Ahora, cocinad  la hamburguesa vegetal en la misma sartén y ponedla encima del calabacín y la cebolla. Por último, añadid una loncha de queso sobre la hamburguesa para que se deshaga con el calor, o una tajada de tofu fresco si lo preferís. ¡A vuestro gusto!

Servíos un vaso de zumo de pomelo rosa recién exprimido y… ¡Ya podéis disfrutar con esta merienda Tulipán tan rica y sana!

Ingredientes: calabacín, cebolla, hamburguesa vegetal, margarina Tulipán, pan para hamburguesa, Queso, tofu fresco

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Si alguna vez queréis probar unas deliciosas pastas rellenas de cabello de ángel, un lugar magnífico para hacerlo es Tortosa, una bella ciudad con una majestuosa fortaleza situada en las tierras del Ebro, por la que íberos, romanos, musulmanes y otras civilizaciones han pasado impregnando la cocina con su cultura. Mientras tanto, probaremos de trasladarnos a Tortosa desde nuestro horno, así que preparen el viaje ¡que nos vamos!

En primer lugar, haremos el cabello de ángel. Pelaremos la calabaza y la cortaremos en trozos. Pondremos a hervir en una cazuela con agua un kilo de calabaza sin pepitas hasta que se ablande. Entonces la colaremos y la volveremos a poner a cocer en nueva agua con un kilo de azúcar y la ralladura de un trozo de limón (si os gusta, podéis añadir un poco de canela en rama). Ahora la calabaza se tiene que acabar de reblandecer y el almíbar espesar.

Una vez lo tengamos, iremos a por la masa de los Pastissets. En un recipiente hondo batiremos 2 huevos, a los que añadiremos 200 g de azúcar y volveremos a batir con unas varillas. Le echaremos 20 cl de agua con anís en polvo al gusto y otros 300 cl de aceite de oliva. Lo mezclamos todo bien y empezamos a añadir la harina. Preparad un kilo, aunque tal vez no sea necesaria toda. La cuestión es ir echando poco a poco sin dejar de remover con las varillas para que quede todo homogéneo, aunque tal vez tendréis que acabar amasando con las manos.

Una vez hecha, cogeremos una bola y la aplanaremos sobre una fuente de horno previamente untada con margarina Tulipán, añadiremos una cucharada de cabello de ángel en una mitad sin aproximarse demasiado al borde y la cerraremos con la otra mitad a modo de empanadilla. Los bordes que se junten, los apretaremos con los dedos para que se cierren y no salga el relleno.

Iremos calentando el horno a 180 ºC mientras pintamos los Pastissets de cabello de ángel con huevo batido. Metemos la bandeja en el horno durante 20-25 minutos vigilando que no se quemen y, al sacarlos, espolvoreamos azúcar por encima.

Los dejaremos enfriar y nos prepararemos un buen vaso de leche para acompañar y una pieza de fruta a vuestro gusto para completar la merienda. ¡Que lo disfrutéis!

Ingredientes: aceite de oliva, anis en polvo, azúcar, cabello de angel, calabaza, harina, huevo, limón, margarina Tulipán

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Para la Merienda Tulipán de hoy vamos a preparar unas galletas para aquellos que deban prescindir del gluten. Y es que la creatividad y la alimentación saludable es algo que debe estar al alcance de todos.

Mezcla 750 g de harina sin gluten (puedes adquirirla en tiendas especializadas de productos dietéticos), una cucharadita de clavo, otra de canela y dos de jengibre con media de bicarbonato y otra media de sal. En otro recipiente, mezcla 220 g de azúcar con 230 g de margarina Tulipán a punto de pomada (hay que dejar que tome la temperatura ambiente).

Cuando esté bien mezclado, añade un huevo grande batido y bátelo todo hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación, ve echando 340 g de melaza o sirope poquito a poco y sigue revolviendo. A esta crema, añádele la primera mezcla que hemos preparado y amásala hasta que adquiera una textura compacta, aunque sin excederte mucho para que no quede una masa demasiado correosa. Si sale mucha masa, divídela en cuatro cuartos para conservarla mejor; cada cuarto deberás extenderlo y reservarlo entre láminas de film para que no se peguen entre ellas.

Resérvalo en la nevera hasta que la pasta se endurezca, así será más fácil dar forma a los muñecos. Cuando la pasta esté en su punto, espolvorea harina sobre una superficie y extiéndela con un rodillo (con un grosor de aproximadamente medio centímetro), entre el rodillo y la masa puedes poner film para que no se pegue. Y ahora, a poder ser con un molde, corta las galletas en forma humanoide. Pon las galletas en una bandeja cubierta con papel para horno. Quince minutos antes, pon a calentar el horno, para que así, cuando tengas las galletas cortadas puedas hornearlas durante poco más de 10 minutos (vigilando el horno para que no nos quedemos sin merienda).

Para decorar, deshaz chocolate negro y, con una manga pastelera con boquilla fina, da vida a las galletas.

Ya puedes mojarlas en la leche o bebida de soja y saborearlas, ¡no vaya a ser que venga Lord Farquaad, el malo de Shrek, y la deje sin piernas!

Ingredientes: azúcar, bicarbonato, canela, chocolate negro, clavo, harina sin gluten, huevo, jengibre, margarina Tulipán, melaza, sal, sirope

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¿Quieres sorprender a tus hijos? Apunta esta receta porque van a enloquecer de alegría cuando les presentes la merienda.

Diles que hoy merendaremos natillas en vasos comestibles. Primero pondrán cara de extrañados, pero en cuanto se lo muestres, tal vez empiecen antes por el vaso que por las natillas, ¡jeje! Mira, para esto necesitamos tartaletas pequeñitas y chocolate negro para deshacer.

Deshaz el chocolate en un cuenco con una cucharadita de margarina Tulipán; en el microondas se te va a deshacer la mar de bien. Al sacarlo, dale unas vueltas con la cuchara y comprueba que está a punto. Ahora toma las tartaletas y embadurna el interior con el chocolate.

Mientras dejas que se enfríe y se endurezca de nuevo el chocolate, prepararemos las natillas. Para ello, recuperaremos la merienda nº275 (Natillas especiales). Una vez las tengamos preparadas y fresquitas, echaremos unas cucharadas en los vasitos.

Para adornarlo, podemos poner fideos de chocolate por encima. Poned los cacitos en la nevera hasta la hora de merendar para que se enfríen bien y servid uno a cada peque, acompañado de la pieza de fruta que más les guste. ¡Esperamos que lo disfruten!

Ingredientes: chocolate negro, margarina Tulipán, natillas, tartaletas