Merienda Tulipán nº351: Pan tostado con fondue de queso
Si eres fan del queso, quédate a leer esto. Si no lo eres, tranqui, que te vamos a convencer. Necesitas una mezcla de buenos quesos: gruyère, emmental y raclette, por ejemplo, te pueden ir muy bien. También necesitarás un cazo, aunque si dispones de un utensilio para hacer fondue, mejor que mejor, así el queso se mantendrá caliente mientras merendáis en familia. Pues bien, vamos a prepararlo todo.
Primero cortaremos unos cuadraditos de pan duro y los pasaremos por una sartén con unas cucharadas de margarina Tulipán. A continuación frotaremos el recipiente de fondue o el cazo con ajo, entonces echaremos entre 400 y 500 g de la mezcla de quesos cortados a trocitos. Después añadiremos dos vasos de mosto blanco, una cucharadita de maicena y nuez moscada al gusto. Finalmente, lo ponemos todo a calentar removiendo y cuando salgan burbujitas de la crema de queso es que ya lo tenemos.
Pon unos pinchos para poder mojar los cuadraditos de pan en la fondue y prepara unas virutas de jamón serrano, por si queréis salpicar la crema de queso.
¡Ya podéis sentaros todos juntos en la mesa y disfrutar de esta fondue tan familiar!
Ingredientes: ajo, emmental, fondue, gruyere, jamón serrano, maicena, margarina Tulipán, mosto blanco, nuez moscada, pan, Queso, raclette
















