sep 30

No es la primera combinación agridulce que te proponemos, aunque esta merienda la recomendamos especialmente para los paladares más aventureros… Corta daditos pequeños de mango y aguacate, y saltea el mango con margarina Tulipán. Haz una vinagreta con aceite de sésamo, vinagre de manzana, sal y pimienta. Rellena un vol-au-vent (tartaleta de hojaldre para rellenar) con la mezcla de mango salteado y aguacate  y aderézalo con la vinagreta. Otra opción es verterlo sobre una base de masa de hojaldre previamente horneada. ¿Te atreves con esta exótica propuesta?

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